岩手から戻ってきてすぐに、北海道にあるお釈迦夫の実家に挨拶に行ってきました。 別に寺でも何でもありません。ただの農家です。もっと正確に言えば「元酪農家」。 今は、牛はたたんで農作物一本でやってます。 夫は長男。 こう見えても都会育ちの悟空妻。…

研修も終盤にさしかかり、「見てるばかりでも仕方ないから、自分たちでも作ってみたほうがいいだろう」という話になってきました。いよいよ夫婦二人三脚の見せ所！？ はしゃぐ悟空妻とやや緊張気味の釈迦夫−三谷さん監修の下、生まれて初めてのチーズ作りに…

チーズやヨーグルト製造がない日、三谷さんの家の近くでアイスクリーム製造をしているＫさんの工房にお邪魔することになりました！このＫさん、今まで１０数回もフィリピンへ遊びに行ったことがあるということで、私たち夫婦にもとても親しみを感じてくださ…

というわけで、土日高速千円を大いに活用してたどり着いた岩手、奥中山。 「超田舎だよ〜」と三谷さんから聞かされていたので、どれだけ山奥に行くのかと思いきや・・・そこまでじゃない。っていうか、これなら私たち夫婦が働いていた所のほうがずっと田舎で…

って、なんでいきなり岩手なの？？そう思われる方、多いですよね（笑）フィリピンじゃないの？！って。 実は私たち夫婦は２人とも牛や酪農そのものに関する知識はそれなりにあるのですが、乳加工に関する知識がない・・・いわゆる「牛バカ」ってやつなんです…

こんにちは。ブログタイトルのように、フィリピンで酪農を始めよう（←無謀な企み？）としている夫婦です。さあ、無事にうまく始められるか？！？？！見ててください！ 読んでてください！！ 末永いおつき合いを、どうぞよろしくお願いします☆★☆