皆様、こんにちは。 日本も少しは涼しくなってきた頃でしょうか？ 実はここフィリピンでは一昨日、昨日と台風が来ていました。さて、その台風PEDRING（フィリピン名）、うちの牧場にもなかなか甚大な被害をもたらしてくれました。 早速その被害状況を見てみ…

まだ牛乳とチーズしか製品化できていない私達。「ヨーグルトはないんですか？」という問い合わせをよく頂きます。 フィリピンで売られているヨーグルトは、ほとんどがマンゴーやストローベリーなどの味付きのものばかりです。それはそれで美味しいのですが、…

先日、製麺工場のオーナーから「大きな牧場は月一回位かかりつけの獣医に来てもらって、検診をしてもらうものだから」と勧められ、獣医検診を行ったときのこと。 （別に大牧場でも何でもないけれどとりあえずやってもらうだけやってもらうか、というくらいの…