ヨーグルト試作

最初の１頭が分娩してから、今日で１０日目。

乳量も一日１０Lくらいになってきました。
牛乳の色も３〜４日前から随分白くなってきて、加熱しても凝固しなくなってきました。
ついに出荷できる（飲用にできる）牛乳が出始めたのです☆↓↓

この牛乳を使って、早速ヨーグルトを作ってみました。↓↓

（わかりづらいかもしれませんが、ヨーグルトです↑）

気になるお味は・・・
初めて作ったものにしてはまずまずといったところでしょうか。

硬さや酸味等まだまだ改良点は多いですが、試作を重ねて、早く美味しいヨーグルトを皆様にお届けできるように頑張ります。

そして、息つく間もなく、
２頭目が産気づいています・・・！！